Описание проекта

Проект предусматривает строительство крупномасштабного промышленного предприятия по производству пищевого желатина и сопутствующих продуктов на основе коллагена из побочных продуктов животного происхождения, таких как шкуры и кости. Цель проекта – углубление переработки побочных продуктов животноводства в Казахстане и снижение полной зависимости страны от импорта желатина. Продукция завода также будет включать компоненты коллагена, кормовые белки и технические жиры, повышая ценность неиспользуемого сырья. Планируемая годовая производственная мощность составляет приблизительно 10 000 тонн желатина в год. Предприятие призвано укрепить продовольственную безопасность, поддержать отечественный пищевой и фармацевтический секторы, а также потенциально обслуживать экспортные рынки, включая производство продукции, сертифицированной по стандарту халяль. Правительственные органы подчеркнули стратегическое соответствие проекта национальным приоритетам агропромышленного развития, и ожидается наличие государственной поддержки. Для обеспечения стабильной цепочки поставок планируется создание сети региональных пунктов сбора сырых шкур и костей. Официальная информация о заключении строительных контрактов, проектной документации и получении разрешений регулирующих органов пока не разглашается.